کِیل (Kale) یا کلم‌برگ پیچ‌دار

این سبزی در تصویر کِیل (Kale) یا کلم‌برگ پیچ‌دار است 🥬؛ با کاهوی پیچ تفاوت دارد و از خانواده کلم‌هاست.
🥬 ویژگی‌های کِیل
برگ‌های سبز، ضخیم و بسیار فرخورده دارد.
بافت آن نسبت به کاهو سفت‌تر و تردتر است.
طعم آن گیاهی و کمی قوی‌تر از کاهو است.
معمولاً به‌صورت خام، پخته یا در اسموتی مصرف می‌شود.
🍽️ کاربردها
کِیل برای سالاد، اسموتی، سوپ، غذاهای سبزیجاتی و چیپس کِیل استفاده می‌شود. برای سالاد بهتر است برگ‌ها را کمی با دست ماساژ دهید تا نرم‌تر و خوش‌خوراک‌تر شوند.
💚 ارزش غذایی
کِیل منبع خوبی از ویتامین K، ویتامین C، بتاکاروتن و فیبر است و به همین دلیل در رژیم‌های غذایی سالم و محصولات غذایی سلامت‌محور محبوبیت زیادی دارد.
🛒 متن پیشنهادی برای «چی مارت»
کِیل تازه 🥬
کِیل تازه با برگ‌های سبز و فرخورده، بافتی ترد و طعمی خاص دارد. این سبزی مغذی انتخابی عالی برای تهیه انواع سالاد، اسموتی، سوپ و غذاهای سالم است و می‌تواند تنوع جذابی به رژیم غذایی روزانه شما بدهد.