دسته‌بندی: سبزیجات تازه و خاص
عطر::قوی، تازه و کمی چوبی
طعم::معطر، کمی تند و تلخ
رنگ::سبز تیره تا سبز روشن
بخش مصرفی::بیشتر برگ‌ها و سرشاخه‌های جوان
سبزی رزماری (Rosemary)
Rosemary herb
مشخصات
عطر:
قوی، تازه و کمی چوبی
طعم:
معطر، کمی تند و تلخ
رنگ:
سبز تیره تا سبز روشن
بخش مصرفی:
بیشتر برگ‌ها و سرشاخه‌های جوان
مصرف:
تازه یا خشک‌شده
سفارش:
به صورت تک و عمده
توضیحات
رزماری یک گیاه معطر و همیشه‌سبز با برگ‌های باریک و سوزنی‌شکل است که عطر و طعم نسبتاً قوی و دلپذیری دارد.
ویژگی‌های رزماری
عطر: قوی، تازه و کمی چوبی
طعم: معطر، کمی تند و تلخ
رنگ: سبز تیره تا سبز روشن
بخش مصرفی: بیشتر برگ‌ها و سرشاخه‌های جوان
مصرف: تازه یا خشک‌شده
کاربردهای رزماری
رزماری در آشپزی برای طعم‌دار کردن مرغ، گوشت، ماهی، سیب‌زمینی، سبزیجات، سس‌ها و انواع نان استفاده می‌شود. همچنین می‌توان آن را در بعضی نوشیدنی‌ها و دمنوش‌ها به مقدار مناسب به کار برد.
نظرات
دسته‌بندی: سبزیجات تازه و خاص